Budella naturali e artificiali per salumi
Offriamo budella di alta qualità, selezionate con cura, per la produzione di salumi artigianali e industriali. Le nostre budella sono ideali per garantire un prodotto finale che soddisfi le esigenze sia dei piccoli artigiani del settore alimentare che delle grandi aziende. Ogni pezzo è lavorato con attenzione per garantire la massima qualità e durata, assicurando così che i tuoi salumi siano non solo gustosi, ma anche presentati in modo impeccabile.
Budella naturali
Offriamo un ampio assortimento di budella naturali salate, provenienti da suino, bovino e ovino.
Selezioniamo le migliori qualità disponibili sul mercato europeo e mondiale, in base alle specifiche caratteristiche di ciascun prodotto.
Questo consente ai nostri clienti di operare nelle migliori condizioni.
SUINO
Budellina di maiale di diverse misure, metrature e tipologie di confezione, che spaziano dalle mazze salate a tubi pronti per l’insacco a filo lungo in salamoia, ideali per salsicce fresche e stagionate. I Gentili di Maiale e Scrofa sono disponibili sia in lunghezza originale che in pezzi legati o cuciti, in vario calibro e misure, per l’insacco di salame da stagionare.
BOVINO
Dritti di Bue in mazze da 9 metri, originali e calibrate, oppure a pezzi legati di diverse misure e lunghezze, perfetti per l'insacco di salame da stagionare. Torte di Bue, anch'esse in mazze originali e calibrate, ideali per salsicce secche, salamelle e cacciatori. Infine, Caps di Bue, lavorate aperte o con fondo cucito, disponibili in vari calibri e lunghezze per l’insacco di capocolli, lombi e pancette.
OVINO
Budellina di Montone, calibrata e confezionata in vasetto con salamoia, per una facile utilizzo.
